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現代最流行的養生餐就是生機飲食，許多人以為生機飲食就是要花大錢去購買一些生機產品來吃，其實根本不需要，首先，華人的主食是米飯，不如就先從米飯下手吧。以前的社會吃不起好米，所以隨著時代的進步米的精緻程度也越來越重，不過據研究指出，最原始的米飯才是最有益人體健康的，在選購米類的時候，不妨選擇五穀的米吧，充滿了精緻米所沒有的養分，天然的風味更加美味。在其它的食材方面，如果沒有詳細的學習挑選的秘訣，不妨就選擇顏色最深的吧，簡單的說，例如購買蕃茄就盡量挑選顏色最深最紅最鮮豔的，盡量不要挑選帶黃或帶綠的混合色，會這樣說的原因是因為，成熟的蔬果中所含的維生素和礦物質較高，下次在採買食材時不妨用這種原則去挑選。
在烹調方面，除了要有新鮮的蔬菜、水果以及五穀雜糧之外，在烹調的同時則力求簡單以及清淡，秉持著少油、少鹽、少糖的原則進行烹調，力求表達食材原味，這就是生機飲食的最基本原則，過去的大火快炒或是大魚大肉，長久累積下來，就造成現代人的許多病變，例如心血管疾病、糖尿病或是各種肥胖，近代提倡的養生烹調主要採取清、蒸、汆、燙四種原則，不進行油炸，也盡量不要爆香等動作，如此一來就可以吃的健康，簡單養生。

当然，如果您与家人没时间准备如以上的养生餐，那不妨考录到著蔚养生坊订购我们为您而设的31天养生全餐配套，我们备有多项美食及配套共您选择。您可选择到我们的店里品尝，或选择送餐上门服务。在著蔚，养生餐不仅仅是素食或有机那么简单，它还包括了五谷饭，泡菜沙拉，有机蔬菜，菇菌类，海带类，豆制品，坚果，水果，根茎类等等食材，平均为500卡左右，为的是让每个客人能吃得健康及平衡。