JUVE WELLNESS CENTER

MONDAY SPEACIAL SPAGETTI




TUESDAY SPEACIAL ORGANIC MEE SIAM



EVERYDAY WELLNESS MEAL WHICH INCLUDE ORGANIC BROWN RICE, VEGE, SALAD, PICKLE AND BEANS.

BEAUTY DETOX SALAD

HAHA! THIS IS OUR SIGNATURE DISHES!

"ORGANIC HAKKA LEI CHA!!"

当然，我们还有很多的菜肴未能一一拍上来与大家分享，然而我们相信，

在未来的日子里，我们将会陆陆续续地为大家分享更多的资讯与活动。

让无法参与的朋友们能从中认识著蔚养生坊。

今天，我们与大家分享1道简单的食谱，是我们养生餐的其中一道。有兴趣的

可以试试看咯！

南瓜糙米碳饭 ( 六至八人份 )
材料：
糙米3杯,南瓜 150g (去皮切粒) , 红萝卜（切丁）100g、玉米粒6湯匙、 七宝粉(大豆卵磷脂、小麦胚芽、啤酒酵母、黑白芝麻、南瓜子、葵瓜子搅碎成粉状) 、松子1/4杯、黑葡萄干2湯匙，小芹菜(切幼)
调味 : 海盐1茶匙、发酵180天黑豆酱膏适量、素G粉适量

做法∶
1）糙米洗淨 , 浸泡催芽至少8個小時
2）将备长碳用丝瓜络或布洗净，放在水里煮滚20分钟，夹出备用。
3) 将糙米和备长碳放进饭锅里，米和水的比例为1 : 1.2
4) 将南瓜粒, 玉米粒和红罗卜粒放在饭锅的蒸格与饭一起煮熟。
5）要食用时，把葡萄干, 松子和七宝粉倒入饭锅，加入调味料, 搅拌均匀。
6) 撒上小芹菜点缀即可

功效：
糙米是全谷类，全谷类几乎都有麸层（bran），除了含複合式碳水化合物，还含有维生素，矿物质，纤维，少量蛋白质，脂肪，属于高营养食材
备长碳是用非常坚硬可食用的木材，用1000ºC以上的温度焖烧而成。煮饭加热时，备长碳会释放远红外线，把米从外到米心煮透，口感更Q，更好吃。备长碳在木材碳化后更容易释放出矿物质，所以用备长碳来煮饭更添加饭的营养素。备长碳还可以吸附毒素，臭气，可使我们煮的米饭更安全食用。
七宝粉有大豆卵磷脂（可加强脑的功能，降低胆固醇），小麦胚芽富含维生素E（调整血压，促进愈合能力，养颜），啤酒酵母（含维生素B群，优良蛋白质，对吃素的人更好）
南瓜含类胡萝卜素，能消除体内有害的自由基，预防老化，beta-胡萝卜素能强健肌肤，提升抵抗力，改善视力，抗癌，含多纤维，帮助排除肠道宿便，含微量元素钴，可促进胰岛素生成，对治疗糖尿病极具效果
这一道南瓜糙米碳饭不止营养丰富，还含高能量，多吃可以提升自愈力。